Lave bem todas as folhas verdes (alface, rúcula e agrião) e deixe escorrer o excesso de água.
Rale a cenoura e a beterraba, reserve.
Corte o pepino e o tomate em rodelas finas.
Em uma tigela grande, misture todas as folhas verdes.
Adicione a cenoura ralada, a beterraba ralada, o pepino em rodelas e o tomate em rodelas.
Incorpore o grão-de-bico cozido, o milho verde e as sementes de girassol.
Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino.
Regue a salada com o molho preparado e misture bem para que todos os ingredientes fiquem temperados.
Sirva imediatamente.
Robô das Receitas
