Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
Adicione o suco de maracujá e o óleo, e misture bem.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá, a água e o açúcar, e cozinhe em fogo médio até a mistura engrossar um pouco.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Derrame a calda de maracujá sobre o bolo antes de servir.
Robô das Receitas
