Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem.
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
Adicione a água fervente à mistura e continue mexendo até estar bem incorporada.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda cremosa. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate amargo picado. Mexa até o chocolate estar completamente derretido e a mistura ficar homogênea.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Desenforme e regue com a calda cremosa.
Polvilhe as nozes picadas por cima da calda antes de servir.
1 colher de pau
Robô das Receitas
