Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Amasse as bananas em uma tigela grande até obter um purê homogêneo.
Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o extrato de baunilha às bananas amassadas e misture bem.
Em outra tigela, misture a farinha, a canela, o fermento e o sal.
Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
Adicione as nozes picadas à massa e mexa delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir.
1 colher de pau
Robô das Receitas
