Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, adicione 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Cozinhe em fogo médio até formar um caramelo dourado.
Despeje o caramelo em uma forma de bolo, cobrindo o fundo de maneira uniforme.
Corte as bananas em rodelas e disponha sobre o caramelo na forma.
Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Raspe a casca do limão e adicione à mistura.
Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, alternando entre os dois, e misture bem.
Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Depois de assar, deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Robô das Receitas
